mit dem Leiter der Gourmet-Grillschule
Doppel-Grillstaatsmeister, internationaler deutscher Meister
und Diplom Fleischsommelier Markus Mair

Für alle Anhänger der heißen Glut  – bei unserem Premium-Seminar werden auch Sie zu einem Grillexperten.

Barbeque steht nicht nur für besondere kulinarische Erlebnisse, sondern auch für Entschleunigung, Auszeit mit Freunden und Familie in der frischen Luft. Grillen ist längst nicht nur eine Zubereitung von Lebensmitteln sondern ein Lifestyle geworden.

Wählen Sie aus unseren verschiedenen Seminaren und staunen Sie, über die Vielfalt der Gerichte, die sich ohne großen Aufwand am Grill zubereiten lassen.

 

Mit diesem Thema kehren wir wieder ein wenig zurück zu unseren Wurzeln. Wir konzentrieren uns auf Steaks vom Rind, Schwein und auch etwas vom Huhn ist dabei.

Nach 15 Jahren Seminartätigkeit in unserer Grillschule ist es an der Zeit eine Art Zwischenbilanz zu ziehen. Daher präsentieren wir 2026 eine Zusammenfassung unserer subjektiv besten Rezepte vom Rost.

Das Spezial Seminar von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in Kooperation mit der Agrar-Markt Austria (AMA) und Doppel-Grillstaatsmeister und Dipl. Fleischsommelier Markus Mair findet  in der Grillschule von Adi Matzek statt.